Salmão em massa folhada com Pesto

20 minutos / 4 pessoas
Salmão em massa folhada com Pesto

Preparação

Aqueça previamente o forno a 200ºC. Forre uma assadeira com papel de alumínio. Coloque a massa folhada e o salmão na assadeira, tendo o cuidado de não se tocarem. Polvilhe cada posta de salmão com uma colher de sopa de amêndoas laminadas. Leve ao forno e asse por 10 minutos. Para servir, coloque um pedaço da massa folhada em cada prato. Cubra com uma colher de sopa de pesto, seguido de 2 fatias de tomate. Finalize com o salmão e sirva.

Ingredientes

  • 4 pedaços de massa folhada estendida (cada pedaço maior que o salmão)
  • 4 postas de salmão
  • ¼ chávena de amêndoas laminadas
  • ¼ chávena de molho pesto Saclà
  • 2 tomates cortados às rodelas