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Conheça a Lucia - Terceira geração da família Ercole e neta dos fundadores da Saclà, Lucia partilha connosco a sua paixão por gastronomia e pelas melhores receitas Italianas!
Our green message... the Saclà way

For seventy years, Saclà have been making food with care, flair and love.
We’ve a real respect for tradition, honouring the wisdom of age-old techniques in growing and preserving vegetables, following the rhythm of the seasons wherever we possibly can.

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Queijo grelhado com tomate seco
A Arte do Tomado seco ao sol dd Saclà
O tomate é um aliado precioso da sua saúde.

O rei da cozinha italiana
é considerado pelos nutricionistas como um elemento fundamental de uma alimentação correcta: pobre em gordura, rico em vitaminas e em sais minerais, tem uma acção antioxidante importante e efeitos benéficos na saúde do coração e das artérias.

O tomate é também rico em licopene: um poderoso antioxidante natural, que dá ao fruto a sua cor vermelha característica.
 
Molhos de Pesto
O melhor pesto deve cobrir toda a massa, fazendo-o gotejar de cor e sabor. É tambén fantástico com carne, peixe e verduras...
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